Zutaten für 4-5 Portionen 250 g Mascarpone 150 g Joghurt- 1 Prise Vanillezucker 1 EL Zucker 200 g Sahne 200 g Johannisbeeren (frisch oder tiefgefroren) 250 g Cantuccini Zubereitung: Cantuccini grob zerbröseln und Sahne steif schlagen. Mascarpone, Joghurt, Vanillezucker und Zucker verrühren. Von der Sahne etwas für Sahnetuffs beiseite stellen. Restliche Sahne unter die Mascarponecreme … Mascarponecreme mit Johannisbeeren weiterlesen
Kategorie: Backen mit Michaela
ZUTATEN - 200 g weiche Butter - 100 g Zucker - 2 Eigelb - 350 g Mehl - Zitronenaroma - 1 Glas Marmelade ohne Stückchen nach Wahl ZUBEREITUNG Backofen auf 190°C vorheizen. Butter und Zucker verrühren. Eigelb nach und nach dazugeben. Das Zitronenaroma unterrühren und so lange schaumig rühren, bis die Masse hell ist. Mehl … Omas Buttergebäck weiterlesen
ZUTATEN für den Teig - 250 g Mehl + Mehl zum Ausrollen - ½ TL Salz - 13 g frische Hefe - 2 EL Öl - 155 ml Wasser für den Belag - 200 g Creme fraiche - Pfeffer - 350-400 g Kürbis - 2-3 Frühlingszwiebeln - 120 g Schafskäse - 60 g geräucherter gewürfelter … Kürbis-Flammkuchen weiterlesen
Zu einem Festtagsessen zu Geburtstagen oder anderen Feiern gehört natürlich auch eine schöne Tischdekoration. Schnell wird gekleckert oder die Gäste wissen nicht, wo sie sich hinsetzen sollen. Hier kann mit den schönen Korkpapieren Abhilfe geschaffen werden. In Kombination mit selbstklebendem Tafelstoff lassen sich wiederbeschreibbare Namensschilder basteln. Mit Stencils bedruckt und einlaminiert mit Selbstlaminierkarten von 3 … Moderne Tischdekorationen mit Kork weiterlesen
Frau Koch, Sie arbeiten in der Kreativabteilung von efco creative emotions. Wie kommt man zu diesem Beruf? Muss man ihn lernen? Michaela Koch: Nein, diesen Beruf muss man nicht lernen, denn eigentlich bin ich gelernte Metzgereifachverkäuferin. Doch schon als Kind habe ich liebend gerne gebastelt, deshalb habe ich mir ans Herz gefasst und eine zukünftige … Wer ist eigentlich Michaela? weiterlesen
ZUTATEN Boden: - 300 g Mehl - 200 g Margarine - 100 g Zucker - 1 Ei - Backpapier Belag: - 2 Gläser Sauerkirschen - 1 Pck. Vanillepudding - 2 EL Zucker Guss: - 2 Becher Schmand - 3 Eier - 3 EL Zucker ZUBEREITUNG Boden: Alle Zutaten des Bodens miteinander zu einem Teig verkneten … Kirschkuchen mit Rahmguss weiterlesen
